吹空调、吃冰棒?不如这一碗爽

吹空调、吃冰棒?不如这一碗爽

我问身边的女生,夏天甜品店里你最喜欢点什么冰品? 不知怎么的,她们十有八九都会选这一道,就跟约好了似的。 我总结了一下原因。色泽漂亮,酸甜分布得均衡恰当,口感还分好几层。鲜嫩多汁的芒果、软糯的黑糯米,加上入口即化的椰子牛奶冰小碎冰,这不是完全没有抗拒的可能么?! 白雪稍微融化一部分的时候,味道最美好,冰凉的汁水渗入黑糯米,一勺挖起,带着芒果一起吃,入口全是软糯清甜,带一丝恰到好处的微酸。 谁不想在夏天做一个清凉甜美的梦呢? ▲酥饼大人:雪?我看过的哦~ 食材 黑糯米 / 芒果 / 冰激凌...
那些高大上的西餐菜名,骗了中国小资好多年

那些高大上的西餐菜名,骗了中国小资好多年

文 | 王勤伯 马苏里拉芝士、佛卡恰、帕马森、莎乐美、玛奇朵、拿铁、卡普奇诺……听到这一系列名称,你是否会想起费里尼电影《甜蜜生活》,想起《罗马假日》,想起文艺复兴,脑海里尽是小资情调? 然而,这些象征着亚平宁浪漫生活的中文外来词,在意大利语里只是平淡无奇的平民语汇。 翻译,制造了一场错位。 ▍小扯蛋遇上马苏里拉 无声无息中,语言决定着我们的思维。 一个人习惯了称呼“mozzarella”为“马苏里拉芝士”,他很难想象:意大利人听到“mozzarella”,联想到的是“扯”。...